IN CUCINA CON I BIMBI DOPO LE FESTE! COME "RICICLARE" PANDORI E PANETTONI

Alcune ricette per riciclare Pandoro e Panettone avanzati da Natale

Terminate le feste, ora non ci resta che smaltire giusto quei due o tre chiletti di Pandoro e Panettone accumulati qua e la.

A parte gli scherzi, finite le feste spesso ci si trova ad avere in casa ancora Pandoro o Panettone che, sinceramente, sono gusti che abbiamo fin troppo assaporato in queste settimane.

In rete si trovano molte ricette su come "riciclare" il Pandoro o il Panettone e possono essere un valido escamotage per cambiare sapore a questi dolci tipicamente natalizi.

Queste ricette sono facili e veloci e si prestano ad essere eseguite assieme ai bambini.

Vediamo cosa ho trovato:

* TARTUFINI DI PANDORO

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Si tratta  di piccole palline formate con il Pandoro (o Panettone) sbriciolati, amalgamati assieme ad un po' di panna liquida (o anche latte).

QUI  la ricetta, anche se io devo dirvi che vado molto a occhio e, assieme alla pasta del Pandoro aggiungo cacao in polvere, o polvere di cocco, caffè, gocce di cioccolato... quello che c'è in dispensa.

Volendo si possono creare anche dei chupa chups: basterà inserire nelle palline un piccolo bastoncino e immergere la pallina in un po' di cioccolato fondente fuso

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* MUFFIN DI PANDORO O PANETTONE

Questa ricetta (la trovate QUI) è un po' più elaborata (ma neanche tanto poi) in quanto prevede la cottura ma può diventare una buona merenda per i nostri bimbi magari annoiati dalla solita fetta di Panettone

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* ZUCCOTTO DI PANDORO

QUI la ricetta e il procedimento, anche se io l'ho fatto semplicemente "svuotando" un Pandoro e riempiendolo di gelato: non avrà la classica forma dello zuccotto come questo nella foto ma "alla mia maniera" è senz'altro più veloce da realizzare

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* TIRAMISU' DI PANDORO E CIOCCOLATO

ll Tiramisù col Pandoro e cioccolato (senza uova, caffè e mascarpone) è adatto a tutta la famiglia, la ricetta, molto semplice, la trovate QUI

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E voi che altre ricette conoscete per "riciclare" il Panettone o il Pandoro?